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Tandoori ist eine in der indischen Küche verwendete Gewürzmischung, die in Form eines feinen rotbraunen Bismarck-Pulvers vorliegt. Diese Mischung hat einen sehr reichen und subtilen Geschmack, der sich besonders beim Kochen bemerkbar macht.
In den Gewürzen, aus denen das Tandoori besteht:
Chili: reich an Antioxidantien, Vitamin C und E
Kreuzkümmel: Mit...