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BIEN-ÊTRE
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Le poivre noir est certainement l'épice la plus utilisée. Les différents poivres (noir, blanc, baie rose) sont en fait tous issus d'une même variété mais récoltés à des stades de maturation et de coloration différents.
Cette épice a des effets anti-dépresseurs, anti-inflammatoires et anti-douleurs. Le Poivre stimule l’appétit et améliore la digestion. Il...
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Mélange d'épices pour gâteau
En vente en ligne dès 100 gr
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La cannelle en bâtons, également appelée tuyau ou rouleau, est l’élément indispensable pour préparer un plat typique, le tajine de poulet ou d’agneau. Généralement cuisinée avec des fruits, la cannelle en bâtons présente des arômes riches et profonds qui se développent particulièrement bien au cours des cuissons mijotées ou en infusion.
Cette épices avec...
EPICES
Carvi entier au gramme
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Goût sucré, épice très agréable en bouche, le carvi est utilisé dans de nombreuses recettes orientales et asiatiques. C’est l’une des plus anciennes épices connues.
Cette épice est antispasmodique pour l’ensemble des muscles intestinaux. Elle a des propriétés diurétiques et c’est un bon expectorant. Elle active les sécrétions salivaires, gastriques et...
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Bien que l’on fasse souvent la confusion, la poudre de curry et les feuilles de curry n’ont aucun rapport l’un avec l’autre. Originaire d’Inde et du Sri Lanka, le curry en feuilles se ramasse sur un petit arbre à feuilles caduques que l’on appelle Murraya Koenigii. Elles sont infusées ou broyées pour libérer l’arôme et devront être retirées avant de...
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Thé vert avec de longues feuilles pressées. ALI00946
Caractère doux et aromatique, issu de l'agriculture biologique.
Anti-strees naturel, riche en antioxydants, minéraux et vitamine C, aide à renforcer le système immunitaire et bénéfique pour la digestion.
En vente en ligne dès 100 gr
12,00 CHF
Boite à thé en bois avec décoration papillon sur le couvercle.
