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Le curcuma ou tumeric est une plante originaire de l’Asie du Sud. L’épice éponyme est quant à elle extraite des racines de cette plante qui sont réduites en poudre.
Cette épice a des grandes propriétés antioxydant et anti-inflammatoires, elle maintient la santé du foie en limitant l’accumulation de graisse et en facilitant leurs déstockages. Le Curcuma...