Curry Moyen du Bengale au gramme

À l’ancienne, le curry est généralement très parfumé, aux arômes chauds, soutenus et enveloppants. Ses petites graines composent le curry traditionnel à l’ancienne et révèleront le cœur de leurs arômes pendant la préparation de vos plats.

Il est préférable d’ajouter ce mélange d’épices en début de cuisson afin que les arômes des graines se libèrent de leur enveloppe.

Cette épice est idéal avec le poulet ou des viandes grillées, des légumes, ou pour relever une ratatouille.

Très bonne teneur en antioxydants, stimule l'appareil digestif, riche en magnesium, potassium, manganèse, vitamine E et K.

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