Garam Masala au gramme

Originaire du nord de l’Inde, le garam masala est un mélange d’épices torréfiées et réduites en poudre. Chaudes en bouche, ces délicieuses épices ont pour rôle de relever le goût de vos plats. On parle ainsi de poulet, mouton ou crevettes masala, des plats typiques que l’on retrouve dans la cuisine indienne.

Cette épice aide à la réduction de l’inflammation, combat les infections bactériennes, protège contre l’Alzheimer, réduit la perte osseuse, ralentit le processus de vieillissement et maintient la santé cardiovasculaire, permet le contrôle de la glycémie. On lui prête des vertus contre les maladies cancéreuses.

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