copy of stehende Kuh
Die Kuh gilt in Indien als „universelle Mutter“ (die Kuh bedeutet unter dem Begriff Gaya auch „Sanftmut“), weil sie allen ihre Milch gibt, auch denen, die nicht ihre Kälber sind1; in Indien ist die Kuh nicht nur als solche „heilig“, obwohl sie in der hinduistischen Literatur als Ursprung und Frucht aller Opfergaben an die Götter beschrieben wird, repräsentiert sie doch die Heiligkeit aller Geschöpfe.
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Loukoum (auch Turkish Delight) ist ein einzigartiges Dessert, das sehr beliebt geworden ist und oft mit der Türkei in Verbindung gebracht wird. Bei der Herstellung wird Zucker als Süßungsmittel, Wasser als Bindemittel und Stärke als texturierendes Element verwendet.
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