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Loukoum (auch Turkish Delight) ist ein einzigartiges Dessert, das sehr beliebt geworden ist und oft mit der Türkei in Verbindung gebracht wird. Bei der Herstellung wird Zucker als Süßungsmittel, Wasser als Bindemittel und Stärke als texturierendes Element verwendet.
Es ist ein traditionelles Dessert, das zu besonderen Anlässen wie Festivals, Partys,...