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Sebbene spesso confusi, il curry in polvere e le foglie di curry non hanno nulla a che fare l'uno con l'altro. Originario dell'India e dello Sri Lanka, il curry in foglie viene raccolto da un piccolo albero a foglie caduche chiamato Murraya Koenigii. Vengono infusi o schiacciati per rilasciare l'aroma e dovranno essere rimossi prima di servire.
Questa...