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Rooibos ("cespuglio rosso" in afrikaans) è un arbusto della famiglia delle acacie, le cui minuscole foglie sembrano aghi di pino. Alto da uno a due metri, questo caratteristico cespuglio cresce solo in Sud Africa, l'unico paese con terreno adatto alla sua coltivazione.
In Sud Africa, dove è l'infuso di punta, il rooibos viene spesso gustato con un goccio...