Kerala Chili pro Gramm

Chilis werden im sonnigen Hochland Südindiens angebaut. Sie enthalten viel Capsaicin und sind daher sehr scharf, wenn auch leicht fruchtig.

Dieses Gewürz, das eine großartige Quelle für die Vitamine C, B6 und K ist, enthält auch Eisen, Kupfer und Mangan. Es fördert die Gewichtsabnahme.

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Herkunft: Indien

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Schwarzer Pfeffer ist sicherlich das am weitesten verbreitete Gewürz. Die verschiedenen Körner (schwarz, weiß, grün) stammen alle von derselben Sorte, sie werden jedoch in unterschiedlichen Reifestadien geerntet. Dieses Gewürz hat eine antidepressive, entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung. Pfeffer regt den Appetit an und verbessert die Verdauung.

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