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Schwarzer Pfeffer ist sicherlich das am häufigsten verwendete Gewürz. Die verschiedenen Paprikaschoten (schwarzer, weißer, rosa Pfeffer ) stammen zwar alle von derselben Sorte, werden aber in unterschiedlichen Reife- und Färbungsstadien geerntet.
Dieses Gewürz wirkt antidepressiv, entzündungshemmend und schmerzlindernd. Pfeffer regt den Appetit an und...